祝賀藍(lán)海美食代表中國(guó)魯菜走進(jìn)聯(lián)合國(guó);藍(lán)海成就精英,改變由此而生！

高星級(jí)酒店人才培育基地/烹飪大師的搖籃

山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校是經(jīng)山東省教育廳批準(zhǔn)，由山東藍(lán)海酒店集團(tuán)于2003年與東營(yíng)區(qū)職業(yè)中專重組之后，由藍(lán)海酒店集團(tuán)投資4.1億元?jiǎng)?chuàng)辦的一所國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。

學(xué)校占地300畝，建筑面積11.5萬(wàn)平方米，教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，功能齊全，學(xué)校擁有教職工256名，在校生3600余人。學(xué)校有建筑面積15000平方米的烹飪，餐飲專業(yè)實(shí)訓(xùn)樓。學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進(jìn),功能齊全，設(shè)有圖書樓，多媒體教學(xué)樓,標(biāo)準(zhǔn)塑膠運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等配套設(shè)施，學(xué)生公寓帶有獨(dú)立衛(wèi)生間、洗刷間，現(xiàn)代化的餐廳、超市、醫(yī)務(wù)室、浴室等設(shè)施一應(yīng)俱全。

山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校依托山東藍(lán)海酒店集團(tuán)旗下40多家高星級(jí)飯店為在校學(xué)生提供實(shí)習(xí)、就業(yè)平臺(tái)。學(xué)校緊緊圍繞藍(lán)海酒店集團(tuán)的用人需求,堅(jiān)持"產(chǎn)教結(jié)合，以就業(yè)為導(dǎo)向"的辦學(xué)策略，實(shí)施養(yǎng)成教育，重點(diǎn)提升學(xué)生綜合素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，采 取"理論+實(shí)訓(xùn)+實(shí)習(xí)"的教學(xué)模式,強(qiáng)化專業(yè)技能,走出了一條"特色化、品牌化"的發(fā)展道路。

學(xué)校榮譽(yù)：2005年至2006年連續(xù)被評(píng)為省、市職業(yè)教育先進(jìn)單位，2007年被評(píng)為" 山東省十大就業(yè)明星學(xué)校"，2008年被省政府評(píng)為"優(yōu)秀職業(yè)學(xué)校"，2009年榮獲"全 國(guó)教育系統(tǒng)先進(jìn)集體〃榮譽(yù)稱號(hào)，同年10月19日時(shí)任國(guó)家主席胡錦濤蒞臨學(xué)校視察，2010年被評(píng)為"全國(guó)職業(yè)教育先進(jìn)單位"，并成為東營(yíng)區(qū)"加強(qiáng)就業(yè)培訓(xùn)、提高就業(yè)與 創(chuàng)業(yè)能力培訓(xùn)項(xiàng)目定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)"，我校培養(yǎng)的學(xué)生多次參加省級(jí)、國(guó)家級(jí)技能大賽,成績(jī)優(yōu)異，在2010年全國(guó)職業(yè)技能大賽上，我校07級(jí)烹飪專業(yè)學(xué)生孫凱獲得中職熱菜組一 等獎(jiǎng)第一名。2011年學(xué)校被評(píng)為"國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)?！?。2014年3月份學(xué)校申報(bào)了山東省省級(jí)規(guī)范化學(xué)校的創(chuàng)建，現(xiàn)已被山東省教育廳批準(zhǔn)立項(xiàng)并創(chuàng)建。2015年中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)被評(píng)為省級(jí)品牌專業(yè)。同年11月份我校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)和高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)被評(píng)為東營(yíng)市第一批中等職業(yè)學(xué)校品牌專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目。

(一）美麗校園

東營(yíng)藍(lán)海職業(yè)學(xué)校占地300畝，綠草如茵的操場(chǎng)，整潔舒適的學(xué)生宿舍，設(shè)備齊全的實(shí)訓(xùn)室，校園優(yōu)雅恬靜，和諧美麗。

(二）快樂校園

學(xué)校積極推行校園文化建設(shè)，營(yíng)造濃郁的校園人文氣息,通過軍訓(xùn)、品質(zhì)課堂、心理健康教育、專業(yè)實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐課程、第二課堂、班級(jí)主題活動(dòng)等讓學(xué)生融入校園；團(tuán)委設(shè)立"學(xué)生會(huì)"、"廣播站〃、"禮儀社團(tuán)"、"文藝社團(tuán)"等 各類學(xué)生組織。每年舉辦一屆〃校園文化藝術(shù)節(jié)"，開展〃技能大賽"、"運(yùn)動(dòng)會(huì)"、"班歌比賽〃、"化妝比賽"、 "書法比賽"、"演講比賽"等文體活動(dòng)，寓教于樂,極大豐富了學(xué)生業(yè)余文化生活。

(三）文明校園

學(xué)校作為"世界金鑰匙酒店聯(lián)盟培訓(xùn)基地"，各大銀行的培訓(xùn)基地，始終堅(jiān)持德育育人的理念，以傳統(tǒng)文化教育和雷鋒校園建設(shè)為主線，從生活行為規(guī)范、學(xué)習(xí)行為習(xí)慣、勞動(dòng)行為規(guī)范、交往行為規(guī)范、社會(huì)行為規(guī)范等方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面管理，提升學(xué)生綜合素養(yǎng)。

(四)安全校園

東營(yíng)藍(lán)海職業(yè)學(xué)校本著為學(xué)生負(fù)責(zé)、為學(xué)生服務(wù)的原則在全國(guó)率先推出專職班主任模式,做學(xué)生生活與學(xué)習(xí)的導(dǎo)師。學(xué)校注重學(xué)生安全管理,建立了完善的安全管理機(jī)制，學(xué)校每年舉行兩次消防演習(xí)，不定期組織防空、防震演練、法制教 育宣傳,設(shè)立了飲食衛(wèi)生宣傳欄,定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和食品衛(wèi)生宣傳,嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)銷假制度。

山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校招生專業(yè)介紹

山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校作為一所現(xiàn)代化的職業(yè)教育學(xué)校，借鑒德國(guó)"雙元制"模式，學(xué)生不僅可以取得國(guó)家承認(rèn)的中專學(xué)歷證書，還可以取得職業(yè)資格證書，學(xué)校完全按照高星級(jí)酒店要求培養(yǎng)和打造學(xué)生，使學(xué)生不僅可以學(xué)到使用、前沿的技術(shù)。更能夯實(shí)學(xué)生發(fā)展基礎(chǔ)，使學(xué)生更具發(fā)展?jié)摿Γ蜆I(yè)無(wú)憂。

專業(yè)一、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)(山東省品牌專業(yè))

中餐烹飪專業(yè)方向

本專業(yè)為山東省品牌專業(yè)，東營(yíng)市第一批中等職業(yè)學(xué)校品牌專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目。

除學(xué)習(xí)必需的基礎(chǔ)文化課外，重點(diǎn)學(xué)習(xí)《烹飪?cè)吓c初步加工技術(shù)》、《烹飪工藝與熱菜制作》、《冷 菜制作與食品雕刻技術(shù)》等專業(yè)課程，實(shí)訓(xùn)教學(xué)用全場(chǎng)景、理實(shí)一體化教學(xué)模式，重點(diǎn)學(xué)習(xí)常用的雕刻方 法,從藍(lán)海酒店集團(tuán)干款菜品庫(kù)精心挑選數(shù)百款酒店流行菜品用于教學(xué)，同時(shí)學(xué)習(xí)高檔花色拼盤及雕刻技 術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握中餐烹飪專業(yè)理論知識(shí)，具備菜品烹調(diào)技術(shù)和酒店主要運(yùn)營(yíng)菜品的制作能力，能勝 任高星級(jí)酒店、大中型飯店熱菜烹調(diào)等工作。

中式面點(diǎn)方向

中式面點(diǎn)專業(yè)除學(xué)習(xí)必需的基礎(chǔ)文化課外，重點(diǎn)學(xué)習(xí)《面點(diǎn)制作技藝》、《冷菜制作》、《餐飲成本核算》等專業(yè)理論課程,實(shí)訓(xùn)課程重點(diǎn)學(xué)習(xí)各類蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方小吃類等中式面點(diǎn)和高 星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)的各類面食，學(xué)生熟練掌握各類面點(diǎn)品種的制作技藝,學(xué)成后能系統(tǒng)的掌握專業(yè)知識(shí),具備 面點(diǎn)、涼菜等酒店主要運(yùn)營(yíng)品種的制作能力，能勝任星級(jí)酒店、大中型飯店相關(guān)崗位工作。

專業(yè)二：西餐烹飪(含面點(diǎn))專業(yè)(山東省品牌專業(yè))

主要學(xué)習(xí)《西餐基礎(chǔ)知識(shí)》、《西餐烹調(diào)技術(shù)》 《西餐設(shè)備與維護(hù)》等專業(yè)知識(shí)及部門基礎(chǔ)文化課、 實(shí)訓(xùn)課程采用理實(shí)一體化的場(chǎng)景教學(xué)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)各類糕點(diǎn)、面包、土司、布丁、泡芙、壽司各種甜品等西點(diǎn) 品種制作技藝和各種調(diào)味汁、西餐熱菜、壽司沙拉等西餐冷菜的制作技藝。學(xué)生學(xué)成后可系統(tǒng)掌握西餐烹妊 理論及操作技能，具備西餐各菜式、西點(diǎn)等酒店主要運(yùn)營(yíng)品種的制作能力，能勝任高星級(jí)酒店西餐等崗位工作。

專業(yè)三：高星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)與管理(山東省品牌專業(yè))

本專業(yè)為東營(yíng)市第一批中等職業(yè)學(xué)校品牌建設(shè)項(xiàng)目

前廳服務(wù)與管理/客房服務(wù)與管理

學(xué)習(xí)星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理的基本理論，星級(jí)飯店服務(wù)技能和服務(wù)規(guī)范、管理知識(shí)等課程、通過形體訓(xùn)練、崗位外語(yǔ)、音樂鑒賞、藝術(shù)鑒賞等素養(yǎng)提升課程，提升學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)和綜合素質(zhì);結(jié)合高星級(jí)酒店前廳的體驗(yàn)學(xué)習(xí)，強(qiáng)化崗位專項(xiàng)技能和對(duì)客溝通、協(xié)調(diào)能力，使學(xué)生具備職業(yè)發(fā)展能力。

高檔宴會(huì)服務(wù)與管理

學(xué)習(xí)各類宴會(huì)服務(wù)流程及規(guī)范、宴會(huì)設(shè)計(jì)、中西方餐飲文化、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、酒水知識(shí)及消費(fèi)心理等各項(xiàng)宴會(huì)服務(wù)與管理的知識(shí)內(nèi)容。注重學(xué)生藝術(shù)修養(yǎng)和綜合素質(zhì)培養(yǎng);結(jié)合高星級(jí)酒店高檔宴會(huì)的體驗(yàn)學(xué)習(xí)，強(qiáng)化崗位專項(xiàng)技能和對(duì)客溝通、應(yīng)變能力，使自身具備從事高星級(jí)酒店宴會(huì)服務(wù)與管理 工作的基本能力。

專業(yè)四：會(huì)計(jì)專業(yè)

理論學(xué)習(xí)：主要學(xué)習(xí)《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》、《財(cái)經(jīng)法規(guī)》、《收銀實(shí)務(wù)》、《會(huì)計(jì)電算化》、《會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)》等專業(yè)知識(shí)以及基礎(chǔ)文化課。

技能學(xué)習(xí)：掌握點(diǎn)鈔技能，能規(guī)范書寫漢字大寫金額、阿拉伯?dāng)?shù)字；填制記賬憑證、登記各類賬簿，掌握真假人民幣的識(shí)別、財(cái)務(wù)軟件的應(yīng)用；掌握POS機(jī)使用、賬務(wù)處理技能、會(huì)計(jì)核算基本知識(shí)和基本技能；掌握相應(yīng)的財(cái)務(wù)法規(guī)、會(huì)計(jì)電算化操作技能。

培養(yǎng)目標(biāo)：使學(xué)生掌握會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，具備計(jì)算機(jī)電算化技能，具有良好的職業(yè)道德素質(zhì)，熟練掌握收銀技能、賬務(wù)處理能力。

山東東營(yíng)藍(lán)海職業(yè)學(xué)校強(qiáng)大的教師隊(duì)伍

中國(guó)烹飪領(lǐng)軍人物：高炳義

國(guó)際中餐大師/世界烹聯(lián)國(guó)際評(píng)委/中國(guó)烹飪大師/中國(guó)魯菜烹飪特級(jí)大師/中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)/中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)主席/國(guó)家職業(yè)技能鑒定中式烹調(diào)專家委員會(huì)主任

中國(guó)烹飪大師：王永貴

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)會(huì)員/中國(guó)魯菜烹飪特級(jí)大師/山東省烹飪協(xié)會(huì)烹飪技術(shù)專家委員會(huì)會(huì)員/藍(lán)海酒店集團(tuán)菜品研究所所長(zhǎng)/我校實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師/曾榮獲中國(guó)名廚精品菜最佳創(chuàng)新融合獎(jiǎng)/曾赴美參加“中國(guó)美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)”活動(dòng)

魯菜大師：韓金明

榮獲“山東魯菜大師”稱號(hào)/多次被藍(lán)海集團(tuán)評(píng)為優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)者/我校實(shí)訓(xùn)中心負(fù)責(zé)人

實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師：魏立彬

第七屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽總決賽熱菜特金獎(jiǎng)獲得者/中國(guó)京杭運(yùn)河美食節(jié)熱菜金獎(jiǎng)獲得者/山東省餐飲業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽熱菜銅獎(jiǎng)獲得者/曾榮獲山東省餐飲行業(yè)最佳廚師長(zhǎng)稱號(hào)

明星教師：張秀紅

獲得“中國(guó)烹飪大師稱號(hào)”“東營(yíng)市首席技師”榮譽(yù)稱號(hào)/曾獲“山東省技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)/曾獲“山東名廚”榮譽(yù)稱號(hào)/多次被省、市評(píng)委“優(yōu)秀指導(dǎo)教師”/藍(lán)海職業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)骨干教師

明星教師：周建龍

全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校優(yōu)秀指導(dǎo)教師/中式烹調(diào)師技師/藍(lán)海職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)骨干教師

明星教師：張麗萍

被中國(guó)飯店協(xié)會(huì)授予“中國(guó)飯店業(yè)服務(wù)名師”/我校酒店管理專業(yè)帶頭人/多次在優(yōu)質(zhì)課評(píng)選活動(dòng)中獲獎(jiǎng)/多次指導(dǎo)我校學(xué)生在技能大賽中獲獎(jiǎng) /藍(lán)海職業(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)骨干教師

今天是藍(lán)海的學(xué)生，明天是藍(lán)海的員工>>

(—)實(shí)習(xí)、就業(yè)平臺(tái)

學(xué)校依托山東藍(lán)海酒店集團(tuán)旗下30余家高星級(jí)飯店為在校廣大實(shí)習(xí)生提供實(shí)習(xí)、就業(yè)平臺(tái)。

(二）實(shí)習(xí)待遇

>學(xué)生在校學(xué)習(xí)理論+技能課，學(xué)成后全部到集團(tuán)旗下星級(jí)酒店實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間每月可享受2000元一3000元的補(bǔ)貼。

>凡修業(yè)期滿、考核合格的學(xué)生，頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)的中等職業(yè)學(xué)歷證書及國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部注冊(cè)的職業(yè)資格證書。

(三）就業(yè)待遇

>學(xué)生畢業(yè)后簽訂勞動(dòng)合同，根據(jù)所學(xué)專業(yè)全 部到集團(tuán)旗下酒店就業(yè)，集團(tuán)按國(guó)家規(guī)定繳納 養(yǎng)老、醫(yī)療、生育等五項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)，每月享受有薪假日，中秋、春節(jié)享受福利待遇。

>就業(yè)初期，根據(jù)自身就業(yè)崗位不同，享受不同的薪資待遇（3000元/月左右，根據(jù)職級(jí)逐年遞增).

>根據(jù)自身的發(fā)展情況不同，走上管理崗位者，

根據(jù)不同的管理崗位，享受不同的薪資待遇（4000元/月以上）。

教育點(diǎn)亮夢(mèng)想，技能成就人生>>

截止2016年學(xué)校為集團(tuán)共輸送管理人員498人，經(jīng)理級(jí)以上管理人員172人，副總經(jīng)理以上20余人

開放辦學(xué)，為學(xué)生發(fā)展提供更多選擇>>

我?，F(xiàn)代學(xué)徒試點(diǎn)班，打破傳統(tǒng)教育模式，深度融入企業(yè)師傅對(duì)學(xué)生的教育，實(shí)現(xiàn)徒弟、學(xué)生雙重身份角色的互換。

2015年我校從專業(yè)設(shè)置出發(fā)，以優(yōu)勢(shì)專業(yè)為合作平臺(tái)相繼與江蘇、河北、甘肅、菏澤、棗莊、臨沂、青島、濟(jì)南、聊城等地區(qū)院校建立了合作辦學(xué)的項(xiàng)目，并簽訂合作協(xié)議。

與東營(yíng)職業(yè)學(xué)院合作開設(shè)3+ 2連讀大專班，這是國(guó)家教育部核準(zhǔn)的一種普通高等職業(yè)教育辦學(xué)種類，招生計(jì)劃由省教育廳制定下達(dá)，招收應(yīng)屆初中畢業(yè)生，學(xué)制五年，畢業(yè)頒發(fā)普通高 等教育專科畢業(yè)證書。

同時(shí)開拓國(guó)際化發(fā)展渠道與法國(guó)、韓國(guó)等國(guó)家探討合作事宜，為學(xué)生有一個(gè)更好的發(fā)展奠 定基礎(chǔ)。

山東東營(yíng)藍(lán)海職業(yè)學(xué)校就業(yè)優(yōu)勢(shì)

國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，廚師將成為全球微時(shí)代十大高薪職業(yè)之一，成為前景最為廣闊的高收入階層，成為“微時(shí)代”的金飯碗。改革開放至今，餐飲業(yè)一直作為中國(guó)增長(zhǎng)最迅速的行業(yè)之一，引領(lǐng)著國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。我國(guó)餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化方向邁進(jìn)，對(duì)餐飲人才需求量越來(lái)越大。面對(duì)國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)良好的發(fā)展趨勢(shì)，餐飲業(yè)人才需求狀況卻發(fā)生了變化，空前的“人才荒”成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的最大問題。藍(lán)海職業(yè)學(xué)校打造五重就業(yè)保障，為藍(lán)海學(xué)生和用人單位搭建“雙贏”平臺(tái)，為畢業(yè)學(xué)生開拓就業(yè)渠道，為成功就業(yè)提供有力保障。

1、教學(xué)：基于酒店崗位工作流程的模塊化、項(xiàng)目化教學(xué)，教學(xué)模式更為先進(jìn)；

2、學(xué)習(xí)：依托藍(lán)海酒店集團(tuán)，烹飪大師、教學(xué)名師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，學(xué)的更快、更好；

3、實(shí)習(xí)：教學(xué)內(nèi)容緊跟餐飲市場(chǎng)流行趨勢(shì)，素養(yǎng)技能并重，實(shí)習(xí)即能上崗；

4、就業(yè)：學(xué)生取得畢業(yè)證與技能證，為學(xué)生安排適合自己的就業(yè)崗位；

5、發(fā)展：專業(yè)設(shè)置與高星級(jí)酒店對(duì)接，發(fā)展前景更為廣闊；

東營(yíng)藍(lán)海職業(yè)學(xué)校職業(yè)學(xué)校實(shí)習(xí)就業(yè)

學(xué)校與藍(lán)海酒店集團(tuán)全方位合作，投資建設(shè)專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，集團(tuán)下屬的藍(lán)海國(guó)際、藍(lán)海御華、藍(lán)海大飯店40家星級(jí)飯店成為學(xué)校的校外實(shí)習(xí)基，遍布上海、北京、青島、濟(jì)南、淄博、臨沂等地，由經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)骨干擔(dān)任實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，通過師徒幫帶指導(dǎo)，學(xué)生的崗位適應(yīng)能力得到快速提升。

山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生職業(yè)規(guī)劃

學(xué)校學(xué)生100%安排在藍(lán)海酒店集團(tuán)就業(yè)，2003年以來(lái)，共有萬(wàn)名學(xué)生通過藍(lán)海集團(tuán)的培養(yǎng)，成長(zhǎng)為職業(yè)化酒店從業(yè)人員，435人成為酒店的中高層管理者，其中領(lǐng)班層級(jí)270人，經(jīng)理層級(jí)117人，總監(jiān)層級(jí)45人，領(lǐng)導(dǎo)班子層級(jí)3人，其他均為酒店各崗位的技術(shù)骨干。他們?cè)诒韭殟徫簧贤苿?dòng)全省各地服務(wù)行業(yè)水平的不斷提升。

東營(yíng)藍(lán)海職業(yè)學(xué)校合作就業(yè)單位

40余家合作酒店，為學(xué)生開拓就業(yè)渠道

山東藍(lán)海酒店集團(tuán)，目前擁有40多家在營(yíng)酒店和餐飲店，旗下酒店輻射到了濟(jì)南、青島、臨沂、淄博、濰坊、日照以及山東省外的北京、上海、內(nèi)蒙古等地。 作為藍(lán)海酒店集團(tuán)人才培養(yǎng)基地的學(xué)生，可在集團(tuán)下屬的40多家星級(jí)酒店享受眾多適合的就業(yè)崗位，開拓就業(yè)渠道。

特色教學(xué)，知行合一

科學(xué)規(guī)劃，打造國(guó)內(nèi)一流的職業(yè)教學(xué)"硬件"，實(shí)施人才戰(zhàn)略，建設(shè)高水平的"雙師型"教學(xué)"軟件 " 按照"知行合一"的辦學(xué)理念，引入"雙元制"教學(xué)模式，創(chuàng)建"理論－實(shí)訓(xùn)－實(shí)習(xí)"體系開展"養(yǎng)成教育"，培育學(xué)生優(yōu)良的職業(yè)素養(yǎng)

山東東營(yíng)藍(lán)海職業(yè)學(xué)校2020招生專業(yè)設(shè)置

序號(hào)

招生類型

專業(yè)名稱

學(xué)制

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

一年

二年

三年

1

中專學(xué)歷班

就業(yè)

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食

三年

2980

1100

不收取任何費(fèi)用

2

西餐烹飪

三年

2980

3

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理

三年

2110

700

4

會(huì)計(jì)

三年

2110

5

升學(xué)

3+2會(huì)計(jì)

三年

2860元/年

6

3+2高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理

三年

山東東營(yíng)藍(lán)海職業(yè)學(xué)校優(yōu)惠政策

1.根據(jù)國(guó)家減免學(xué)費(fèi)政策，對(duì)入學(xué)學(xué)生只收取學(xué)費(fèi)差額。

2.第二學(xué)年實(shí)習(xí)期間只收取學(xué)費(fèi)差額，第三學(xué)年各項(xiàng)費(fèi)用全免。

3.酒店服務(wù)與管理專業(yè)免收第一學(xué)年學(xué)費(fèi)差額，只交納住宿費(fèi)、教材費(fèi)、服裝費(fèi)、生活用品費(fèi)、意外傷害保險(xiǎn)共計(jì)1960元。

4.入學(xué)滿三年經(jīng)綜合考核合格后發(fā)放中專畢業(yè)證。

藍(lán)海職業(yè)學(xué)校報(bào)名須知：

（一）報(bào)名條件：

具有初中以上文化程度，中專班年齡在15-20周歲、短期班18-40周歲，身心健康、無(wú)傳染性疾病，應(yīng)、往屆畢業(yè)生均可。

1.中餐烹調(diào)、制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維修、電氣技術(shù)應(yīng)用、焊接技術(shù)應(yīng)用專業(yè)：限招男生，身高在1.65米以上；

2.酒店服務(wù)與管理專業(yè)：男、女不限，男生身高在1.65米以上，女生身高在1.58米以上；

3.其它專業(yè)：男、女不限，男生身高在1.65米以上，女生身高在1.56米以上。

（二）報(bào)名方式：

1.學(xué)校實(shí)行全年招生，春季班2月份開始報(bào)名，3月開學(xué)，其它時(shí)間按錄取通知書上規(guī)定時(shí)間入學(xué)。

2.學(xué)生須持戶口本或身份證及近期一寸免冠彩照2張，到學(xué)校招生就業(yè)處辦公室報(bào)名、面試、體檢，并交納報(bào)名體檢費(fèi)50元。

（三）學(xué)校地址：東營(yíng)市黃河路288號(hào)，黃河路與華山路交接處西南側(cè)（東營(yíng)市二中對(duì)面）。（四）報(bào)名地點(diǎn)：山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校招生就業(yè)處。（五）乘車指南：

1.學(xué)校距東營(yíng)市長(zhǎng)途汽車總站5分鐘車程，搭乘出租車費(fèi)用10元左右，乘自西向東行駛的5、6、8、101、103、111、121、152路公交車到市二中站牌下車南行50米即到。

2.學(xué)校距火車站15分鐘車程，搭乘出租車費(fèi)用20元左右，乘自火車站發(fā)車西向東行駛的103路公交車到市二中站牌下車南行50米即到。