野生植物資源開發(fā)與利用（云南省級(jí)示范院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)、省級(jí)特色專業(yè)、省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)）培養(yǎng)方向1：綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)方向培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要培養(yǎng)具有植物資源調(diào)查、植物引種栽培、森林果蔬貯藏加工及開發(fā)利用等知識(shí)和技能，具備植物資源調(diào)查及栽培、植物原料處理及加工、綠色食品生產(chǎn)及檢測(cè)等綜合職業(yè)能力的高端技能型人才。主要課程：森林植物、植物保護(hù)、森林環(huán)境、植物資源調(diào)查、植物引種栽培、食品與營養(yǎng)、森林果蔬貯藏與加工技術(shù)、植物產(chǎn)品分析與檢驗(yàn)、食用菌栽培、藥用植物加工利用、經(jīng)濟(jì)分析方法、綠色食品生產(chǎn)基礎(chǔ)、現(xiàn)代物流管理、食品理化分析與認(rèn)證等。就業(yè)方向：畢業(yè)生可在林業(yè)局、林科所、林場(chǎng)、苗圃、種苗站、食品廠、植物藥廠及其它植物產(chǎn)品加工廠、自然保護(hù)區(qū)等企事業(yè)單位從事植物資源調(diào)查、植物培育、植物加工利用及綠色食品等生產(chǎn)與運(yùn)營管理等工作。培養(yǎng)方向2：林下資源栽培與利用方向培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要培養(yǎng)具有植物資源調(diào)查、植物引種栽培、貯藏加工及開發(fā)利用等知識(shí)和技能，具備面向生產(chǎn)、服務(wù)生產(chǎn)第一線的林下中草藥、食用菌、木本蔬菜及經(jīng)濟(jì)植物栽培與加工利用等綜合職業(yè)能力的高端技能型人才。主要課程：森林植物、植物保護(hù)、森林環(huán)境、植物資源調(diào)查、植物引種栽培、食用菌栽培、森林果蔬貯藏與加工技術(shù)、藥用植物加工利用、植物產(chǎn)品分析與檢驗(yàn)、林業(yè)行政執(zhí)法實(shí)務(wù)、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、蔬菜栽培技術(shù)、中藥材GAP技術(shù)等。就業(yè)方向：畢業(yè)生可在林科所、植物培育中心、國家森林公園、植物保護(hù)單位、食品廠、食用菌生產(chǎn)單位、植物藥廠、香料廠、松香廠等行業(yè)從事植物資源調(diào)查、林下中草藥、食用菌、木本蔬菜及其他經(jīng)濟(jì)植物栽培與加工利用等方面的工作。