1000年前廣東陶瓷行業(yè)發(fā)展有多繁盛？正在進(jìn)行的筆架山潮州窯遺址考古現(xiàn)場(chǎng)或給出答案。

筆架山潮州窯遺址自從2019年被國(guó)家文物局確定為國(guó)家考古遺址公園建設(shè)后一直備受關(guān)注。從今年3月開(kāi)始，為加快建設(shè)進(jìn)度，廣東省文物考古研究院水下考古研究所副所長(zhǎng)、副研究館員石俊會(huì)作為領(lǐng)隊(duì)，在筆架山潮州窯遺址開(kāi)展考古發(fā)掘工作。

“這一鏟子挖下去，挖到的就是1000年前的北宋歷史?！痹诎l(fā)掘現(xiàn)場(chǎng)，一個(gè)長(zhǎng)30米、寬20米、深約3米的土坑內(nèi)，十多名考古工人正在對(duì)出土的文物表面浮土進(jìn)行清理，場(chǎng)面頗為壯觀。這大半年，石俊會(huì)帶領(lǐng)考古團(tuán)隊(duì)吃住都在考古工地上，也取得了一批重要的考古成果?！拔覀兊囊恍┬掳l(fā)現(xiàn)將改寫(xiě)廣東陶瓷史?！笔?huì)興奮地說(shuō)。

文、圖/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者 肖歡歡

新發(fā)現(xiàn)：

14米龍窯“龍頭”、南宋印花青白釉瓷片和疑似宋代碼頭、陶作坊

近日，記者來(lái)到潮州市湘橋區(qū)筆架山，茂密的叢林中，一座古窯依山而建，從上往下蔓延數(shù)十米，龍窯最高處與地面落差達(dá)到近30米，似巨龍盤(pán)踞。這座1986年考古發(fā)掘時(shí)編號(hào)為“Y10號(hào)”的龍窯，窯頭火塘段據(jù)當(dāng)時(shí)推測(cè)已被毀，但窯床上的火燒痕跡仍依稀可見(jiàn)。

據(jù)介紹，從2012年開(kāi)始，廣東省文物考古研究所先后4次對(duì)筆架山潮州窯遺址相關(guān)區(qū)域進(jìn)行了調(diào)查和勘探工作，石俊會(huì)正是牽頭考古人員。他記得，當(dāng)時(shí)長(zhǎng)約80米的Y10號(hào)龍窯的“龍頭”被壓在一座民房下面，可能已被損毀，成為一大遺憾。

而這一次，算是筆架山古遺址時(shí)隔36年后的第五次考古發(fā)掘。這大半年，石俊會(huì)和同伴對(duì)Y10號(hào)窯周邊區(qū)域進(jìn)行了詳細(xì)的文物考古調(diào)查勘探，取得一批重要考古成果。

第一，發(fā)現(xiàn)Y10號(hào)窯窯址本體向前延伸的一段龍窯遺跡。經(jīng)過(guò)多日的發(fā)掘，石俊會(huì)發(fā)現(xiàn)殘存宋代龍窯遺跡一段，包括火塘和一段完整的窯床，全長(zhǎng)約14米，基本確認(rèn)屬于1986年考古發(fā)掘的Y10號(hào)窯窯頭段。這段龍窯窯頭段的完整揭露，把1986年發(fā)掘的殘長(zhǎng)79.5米的Y10號(hào)龍窯補(bǔ)充完整，龍窯長(zhǎng)度達(dá)到近94米。“這個(gè)發(fā)現(xiàn)特別重要。這是筆架山潮州窯遺址目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的宋代龍窯中保存最完整的龍窯，也是國(guó)內(nèi)長(zhǎng)度最長(zhǎng)、規(guī)模最大的龍窯。”

第二，發(fā)現(xiàn)大量南宋印花青白釉瓷片。在2018年的發(fā)掘中，石俊會(huì)就在探溝底部窯址廢棄物堆積層中發(fā)現(xiàn)了1件青白釉花口瓶，而這一次，團(tuán)隊(duì)再次在探溝地底部發(fā)現(xiàn)了四五十件青白釉印花瓷器碎片。

第三，在Y10號(hào)窯所在山坡西側(cè)山腳下（探溝位置與2018年探溝緊鄰）宋窯遺物堆積層中發(fā)現(xiàn)宋代房屋基址，出土有較多完整或可復(fù)原的精美瓷器，主要有芒口和印花青白瓷器、青瓷器、醬釉或黑釉瓷器等，尤其是芒口和印花青白瓷器接近南宋時(shí)期江西景德鎮(zhèn)窯的瓷器?！澳纤物L(fēng)格的芒口或印花青白瓷在過(guò)去已發(fā)表的筆架山潮州窯遺址資料中從未見(jiàn)過(guò)，是否筆架山潮州窯的產(chǎn)品還有待系統(tǒng)考證。這次的新發(fā)現(xiàn)是自20世紀(jì)50年代至今首次發(fā)現(xiàn)與宋窯窯業(yè)相關(guān)的房屋建筑遺跡，具有極為重要的科研價(jià)值?！?/p>

第四，與新發(fā)現(xiàn)的宋代房屋基址對(duì)應(yīng)的韓江東岸邊有一處“潁川舊家”祠堂，該處地勢(shì)低洼，祠堂北、東、南三面地勢(shì)相對(duì)祠堂地面高出約1米，初步推測(cè)該地可能是宋代碼頭所在位置。

第五，在開(kāi)挖現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)一片區(qū)域，疑似是宋代的制陶作坊。“現(xiàn)場(chǎng)有一塊地方特別平坦，在面上有很多圓形的坑。這些應(yīng)該是柱子留下的柱坑，說(shuō)明這里過(guò)去有古建筑，制陶過(guò)程中有一道工序是在這里完成的。這里很有可能是一個(gè)制陶作坊，這也是數(shù)十年來(lái)筆架山潮州窯考古首次發(fā)現(xiàn)與窯業(yè)相關(guān)的遺跡現(xiàn)象，非常珍貴?！?/p>

“參與發(fā)掘十年了，我的頭發(fā)都白了。也算是‘十年磨一劍’吧?！?石俊會(huì)笑著說(shuō)。

發(fā)掘意義重大：

“或?qū)⒏膶?xiě)廣東陶瓷史” 刷新對(duì)宋代燒制陶瓷工藝水平認(rèn)知

“說(shuō)到廣東古窯址，大家首先會(huì)想起廣州的西村窯和佛山的石灣窯，但實(shí)際上，筆架山潮州窯早在1953年就發(fā)掘了，比西村窯還早。后來(lái)故宮博物院研究陶器的專家實(shí)地調(diào)查，發(fā)現(xiàn)筆架山潮州窯是宋代整個(gè)中國(guó)東南沿海地區(qū)專門(mén)的外銷窯場(chǎng)之一，產(chǎn)品很精美，規(guī)模宏大?！?石俊會(huì)表示，這次考古的意義重大?！巴ㄟ^(guò)潮州窯考古，或?qū)⒏膶?xiě)廣東陶瓷史、改寫(xiě)廣東陶瓷在中國(guó)陶瓷史中的地位?！?/p>

石俊會(huì)說(shuō)，首次在考古中發(fā)現(xiàn)宋代窯業(yè)建筑遺跡，包括疑似碼頭、制陶作坊等，印證了筆架山潮州窯是北宋時(shí)期廣東最重要外銷瓷窯址，也為摸清潮州窯生產(chǎn)體系打下了基礎(chǔ)?！肮P架山潮州窯是我國(guó)宋代海上絲綢之路外銷瓷的重要生產(chǎn)基地，這個(gè)遺址具有極高的歷史價(jià)值和科研價(jià)值?！?/p>

他告訴記者，這次在筆架山潮州窯考古中發(fā)現(xiàn)的南宋陶瓷遺跡，或?qū)⒏膶?xiě)廣東陶瓷歷史。早在2018年的發(fā)掘中，石俊會(huì)就發(fā)現(xiàn)了1件青白釉花口瓶?！皩?duì)于窯址產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，同樣的器物只燒造1件的可能性不大，我當(dāng)時(shí)猜測(cè)有從外地窯址輸入的可能性；但通過(guò)后期大規(guī)模發(fā)掘，我們又在探溝地底部發(fā)現(xiàn)了很多青白釉印花瓷器碎片，前后有四五十件，雖然還不能排除是來(lái)自外地的可能，但這種瓷器是本地產(chǎn)的可能性也比較大?！?/p>

石俊會(huì)表示，如果確認(rèn)潮州筆架山存在青白釉芒口印花瓷器的燒造窯場(chǎng)，那么其始燒時(shí)間可能是宋代晚期或南宋初期。此前，筆架山潮州窯址兩個(gè)發(fā)掘報(bào)告都認(rèn)為窯址時(shí)代是北宋，未見(jiàn)有南宋特征的遺物，而青白釉花口瓶的窯址可以確定是南宋初期的窯址。如果確定出土的青白釉印花瓷器是潮州窯所產(chǎn)，那將是重大發(fā)現(xiàn)?！澳潜砻鞯搅四纤螘r(shí)期，潮州窯依舊窯火旺盛，這將筆架山潮州窯的持續(xù)燒造時(shí)間延長(zhǎng)數(shù)十年甚至上百年。廣東陶瓷的歷史將被改寫(xiě)，廣東陶瓷在中國(guó)陶瓷史上的地位也將被改寫(xiě)。”

此外，這次考古發(fā)掘發(fā)現(xiàn)也刷新了人們對(duì)宋代燒制陶瓷工藝水平的認(rèn)知。到北宋時(shí)期，潮州龍窯已經(jīng)取代饅頭窯成為燒制陶瓷的主流，筆架山潮州窯目前發(fā)掘的瓷窯均為長(zhǎng)條形斜坡式龍窯，依山勢(shì)而建，長(zhǎng)度多在30米左右，其中最長(zhǎng)的Y10號(hào)窯殘長(zhǎng)達(dá)到近百米，這在國(guó)內(nèi)都極為罕見(jiàn)。“從潮州窯來(lái)看，早在北宋時(shí)期潮州已使用這種階級(jí)窯，在燒制技術(shù)方面，筆架山潮州窯也是全國(guó)領(lǐng)先的窯址之一?！?/p>

仍有不少待解謎題

潮州窯國(guó)家考古遺址公園或2029年建成

這大半年時(shí)間，石俊會(huì)幾乎每天都“泡”在工地上，有時(shí)半夜難以入睡，他干脆爬起來(lái)看考古資料，或者拿起放大鏡對(duì)著白天出土的文物仔細(xì)端詳。文物上的一道裂縫、一道花紋，他都能琢磨上幾個(gè)小時(shí)。他說(shuō)，肩上的擔(dān)子很重，但能參加這樣的重大考古項(xiàng)目他倍感自豪。

雖然大半年來(lái)的考古發(fā)掘收獲頗豐，但在石俊會(huì)看來(lái)，任何一項(xiàng)考古都是一項(xiàng)全鏈條的系統(tǒng)工程。千年潮州窯仍有不少謎題待解開(kāi)。

“燃料從哪來(lái)？”他告訴記者，宋代北方很多地方已經(jīng)開(kāi)始用煤炭，筆架山潮州窯用的是木柴還是煤炭？“南方地區(qū)是酸性土壤，在考古發(fā)掘中能發(fā)現(xiàn)的完整的頭蓋骨都極少，更不要說(shuō)木柴之類的有機(jī)物了。這需要在窯址中找到有機(jī)物，比如燃燒室的廢渣進(jìn)行分析，才能得出結(jié)論?！?/p>

此外，筆架山潮州窯這么大規(guī)模的燒制瓷器，肯定需要大面積的原料，也就是瓷泥。潮州窯的瓷泥是來(lái)自潮州本地還是從外地運(yùn)輸過(guò)來(lái)的，這需要經(jīng)過(guò)考古發(fā)掘來(lái)找證據(jù)?！拔覀?cè)赮10號(hào)窯的周邊山坡地表土層下發(fā)現(xiàn)了很多白色的瓷土，這些有可能就是燒制陶瓷的原料。”

而不論是制陶還是制胚，制作過(guò)程中肯定有作坊，筆架山潮州窯的作坊在哪里，這是窯業(yè)生產(chǎn)體系的重要環(huán)節(jié)，還需要更多的線索?！氨热?，瓷土來(lái)了之后不能馬上進(jìn)窯，需要碾碎淘洗，這些場(chǎng)所在哪？”

還有，潮州到底是外銷瓷始發(fā)港還是轉(zhuǎn)發(fā)港？潮州窯的產(chǎn)品是直接出口還是經(jīng)廣州運(yùn)往海外？

石俊會(huì)說(shuō)，運(yùn)用先進(jìn)的考古發(fā)掘理念、采用最新的考古發(fā)掘技術(shù)和方法，有計(jì)劃地開(kāi)展系統(tǒng)性、課題性的考古發(fā)掘工作，是今后一段時(shí)間筆架山潮州窯遺址考古的重點(diǎn)。“潮州窯不但是廣東的、中國(guó)的，更是世界的，我們希望通過(guò)對(duì)潮州窯的深入考古，讓這一大遺址成為廣東乃至中華陶瓷文化的新標(biāo)識(shí)。”

至于筆架山潮州窯遺址何時(shí)才能建成國(guó)家考古遺址公園，石俊會(huì)說(shuō)，筆架山潮州窯考古發(fā)掘只是一個(gè)開(kāi)端，考古工作將會(huì)持續(xù)數(shù)年。國(guó)家考古遺址公園建設(shè)進(jìn)度與考古研究進(jìn)度、配套工程進(jìn)度等都有關(guān)，根據(jù)過(guò)往經(jīng)驗(yàn)，國(guó)家考古遺址公園建成一般都需要10年時(shí)間?！耙簿褪钦f(shuō)，潮州窯國(guó)家考古遺址公園可能要到2029年才能建成。”

作者：記者 鄭娜

來(lái)源： 廣州日?qǐng)?bào)