新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國(guó)都市報(bào)4月10日消息（記者 陳望 實(shí)習(xí)生 宋婧蕊）為進(jìn)一步推動(dòng)?？谑猩鐓^(qū)教育、終身教育發(fā)展，充分發(fā)揮中職學(xué)校資源優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)中職學(xué)校服務(wù)社會(huì)的能力，4月8日至9日，?？谑械谄咧袑W(xué)、?？谑徐`山中學(xué)、?？谑辛x龍中學(xué)、?？谑虚L(zhǎng)流中學(xué)、海口市第一中學(xué)五所學(xué)校共500余名同學(xué)們到?？诼糜温殬I(yè)學(xué)校開(kāi)展?？谑腥窠K身學(xué)習(xí)活動(dòng)周——?jiǎng)趧?dòng)和職業(yè)啟蒙教育活動(dòng)。

　　五所學(xué)校學(xué)生分別參加了面點(diǎn)制作、咖啡制作、插花藝術(shù)、茶藝鑒賞四門(mén)課程的學(xué)習(xí)。課堂中，同學(xué)們體驗(yàn)了動(dòng)手制作的過(guò)程，感受了收獲的快樂(lè)，埋下了職業(yè)啟蒙的種子。

　　面點(diǎn)制作課堂現(xiàn)場(chǎng)。記者陳望 攝

　　面點(diǎn)制作課堂上，海口旅游職業(yè)學(xué)校餐飲管理系王高偉、王嘉瀟老師圍繞西式面點(diǎn)的概述與發(fā)展、常用原料、常用的設(shè)備和工具、制作流程等內(nèi)容分別為同學(xué)們進(jìn)行了翔實(shí)的講解。在實(shí)操環(huán)節(jié)，兩位老師分別展示了肉松小貝、道口酥的制作流程。在?？诼糜温殬I(yè)學(xué)校學(xué)生助教的幫助下，同學(xué)們操作著設(shè)備、工具和原料，享受著西式面點(diǎn)帶給自己的樂(lè)趣。

　　咖啡制作課堂現(xiàn)場(chǎng)。記者陳望 攝

　　咖啡制作課堂上，?？诼糜温殬I(yè)學(xué)校旅游管理系林濤、黃蕾老師圍繞咖啡發(fā)展歷史、種植與采摘、品種與產(chǎn)地、咖啡沖煮器具演示及品鑒等內(nèi)容為同學(xué)們進(jìn)行了詳細(xì)的講解。在實(shí)操環(huán)節(jié)，老師為同學(xué)們講解并演示了手沖咖啡的制作流程。隨后，同學(xué)們凈手、著工服分組輪流學(xué)習(xí)制作咖啡，同學(xué)們都收獲頗豐，初步了解了咖啡制作的相關(guān)知識(shí)。

　　茶藝鑒賞課堂現(xiàn)場(chǎng)。記者陳望 攝

　　插花藝術(shù)課堂上，?？诼糜温殬I(yè)學(xué)校旅游管理系王望新老師為同學(xué)們講解了插花的基本技巧，從花卉的選擇、顏色的搭配、花枝長(zhǎng)短的修剪以及布局等方面進(jìn)行細(xì)致的講解。在老師和助教耐心的指導(dǎo)下，同學(xué)們紛紛以高漲的熱情投入插花創(chuàng)作之中，充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，精心挑選鮮花進(jìn)行搭配剪裁，沉浸在花藝創(chuàng)作中。

　　插花藝術(shù)課堂現(xiàn)場(chǎng)。記者陳望 攝

　　茶藝鑒賞課堂上，海口旅游職業(yè)學(xué)校旅游管理系梁海珠老師圍繞茶的起源與歷史、茶的分類、茶具的使用、茶禮儀等方面進(jìn)行細(xì)致的講解。在老師和助教耐心的指導(dǎo)下，同學(xué)們紛紛體驗(yàn)親自動(dòng)手泡茶、實(shí)踐泡茶禮儀等活動(dòng)。同學(xué)們?cè)诓僮鬟^(guò)程中認(rèn)真、專注，真正感受到了“茶文化的魅力”。

　　作為海口市中小學(xué)勞動(dòng)教育實(shí)踐基地，下一步海口旅游職業(yè)學(xué)校將深入推進(jìn)勞動(dòng)和職業(yè)啟蒙教育，弘揚(yáng)勞動(dòng)光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大的時(shí)代風(fēng)尚，培育德智體美勞全面發(fā)展的“大國(guó)工匠”，形成“普職融通、資源共享、協(xié)同推進(jìn)”的勞動(dòng)和職業(yè)啟蒙教育工作格局，為海南自由貿(mào)易港建設(shè)“添柴加火”。